製麺卸業一筋に生きてきて振り返った時、違和感に気がつきました。
流れ作業での製造。食べてくださる方の見えない営業 またオーナー様との数字でのお付き合い・・・。
開業の理由は、一生懸命食事を作るお母さんの様に食べて下さる方の喜びを自分の喜びと感じ真心と手間を惜しまずかけて製造し、オーナー様と共に感動したいという思いからです。
知識・技術を習得し製麺業界に入り10年 自信を持って紹介できる商品が完成しました。
生まれ育ったこの土地「北海道」の産物を使用し安全な商品を提供いたします。

凝り固まった市場相場を、私達が崩壊させます。
安心できる原料・出来る限りの手間暇をかけ、メニューに載る金額も想定し適正価格でお届けします。
私達が提出する価格に驚かれる方もいらっしゃるかもしれません。
ただ、これは無理な価格破壊ではなく適正価格なのです。

ラーメン：	定番の札幌ラーメン(中太ちぢれ麺・ストレート麺 等) 道産小麦使用。太さ、ウェーブ等 お客様のニーズに合わせて対応いたします。
蕎麦：	更科ソバ・ゴマソバ 等 当社独自の製法で最高ののどごしを完成させました。
うどん：	コシに絶対の自信 従来再現できなかった手打ち・手切うどんの味・コシが完成しました。
冷麺：	北海道冷麺・盛岡冷麺・韓国冷麺(どんぐり冷麺) 新ブランド検討中

ミキサー お客様の希望のブレンドが可能です。		麺帯 麺をバームクーヘン状に巻き上げます。		切り出し機 ストレートやウェーブ太さ等 対応できます。
歓喜！ 完成の喜びと満足 お客様にたべて頂く期待で一杯です。		完成。 お客様別に分けられ出荷されます。		袋詰め 一玉一玉異物混入チェックをし 袋につめます。